Préparation, Contrôle Qualité, Expertise Fruits & Légumes : Vendeurs Fruits & Légumes


Formez-vous à distance grâce à nos cours en e-learning

Vous souhaitez avancer dans votre carrière ou vous réorienter ?

Dynamisez votre carrière, évoluez dans votre société ou préparez un projet de reconversion

Les points forts de la formation

Formation 100 % à distance, à votre rythme, pas de visio

Contenu de la formation

LA CONNAISSANCE DES PRODUITS

  • Fruit ou légume ?
  • Les familles de fruits : fruits r- ouges, agrumes, fruits à noyau, fruits à coque, melons, fruits à pépins, fruits exotiques, fruits secs, bananes
  • Les familles de légumes : légumes à pot au feu, légumes d’accompagnement, crudités, salades, tomates, cucurbitacées, condiments, légumes à ratatouille, herbes aromatiques, fleurs comestibles, pommes de terre, légumes exotiques, légumes anciens
  • La saisonnalité
  • Le BIO
    LA VIE DU RAYON
  • La réception et les contrôles des produits livrés
  • Le stockage des produits
  • L’implantation et l’implantation par saison
  • La mise en rayon et l’organisation de la journée
    LA REGLEMENTATION
  • L’affichage
  • Les signes de qualité

Durée et rythme de la formation

125 h

Objectif de la formation

Être capable de :

  • Prendre et tenir le poste, et mettre en œuvre les procédures et consignes d’hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon fruits et légumes
  • Mettre en valeur les produits dans le rayon fruits et légumes
  • Informer et conseiller le client sur le produit et son utilisation
  • Prendre une commande
  • Conditionner les produits
  • Entretenir et nettoyer le matériel, les meubles et le poste de travail

Certification

Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d’entreprise
Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Prix de la formation

Prix de la formation 2 000,00 €

Envoyez nous un sms au +33756812787 ou téléphonez nous au +33988423261